硫酸亚铁是一种无机物，化学式为FeSO4，外观为白色粉末无气息。其结晶水合物为在常温下为七水合物，俗称“绿矾”，浅绿色晶体，在枯燥空气中风化，在湿润空气中外表氧化成棕色的碱式硫酸铁，在56.6℃成为四水合物，在65℃时成为一水合物。硫酸亚铁可溶于水，简直不溶于乙醇。其水溶液冷时在空气中迟缓氧化，在热时较快氧化。参加碱或露光能加速其氧化。相对密度(d15)1.897。有刺激性。硫酸亚铁可用于色谱剖析试剂、点滴剖析测定铂、硒、亚硝酸盐和硝酸盐。硫酸亚铁还能够作为复原剂、制造铁氧体、净水、聚合催化剂、照相制版等。

　　铁是许多重要酶的辅基成分，在呼吸作用中起电子传送的作用。铁虽不是叶绿素的组成成分，但对维持叶绿素的功用，以及进步某些酶的活性都是必需的。

　　主要病症：开始病症是幼龄叶片黄化或失绿，但这还不能肯定缺铁，当黄花水平开展并进而变白，发白的叶片组织呈现褐色污斑时，则可判定为缺铁。草莓中度缺铁时，叶脉（包括小的叶脉）为绿色，叶脉间为黄白色。叶脉转绿恢复现象可作为缺铁的特征。严重缺铁的病症是：新成熟的小叶变白，叶子边缘坏死，或小叶黄化（仅叶脉绿色），叶边缘和叶脉间变褐坏死。植株的根系生长弱，但对果实影响很小。严重缺铁时单果减小、产量降低。

　　发作规律：碱性土壤或酸性强的土壤易缺铁；土壤过干、过湿，影响根的生机，也易发作缺铁现象。

　　防治办法：可在栽植草莓时对土施硫酸亚铁或螯合铁，也可在刚呈现病症时追肥，1米栽植行施1～2克。土壤pH调理到6～6.5较适合，这时不应再施用大量的碱性肥料。用0.1%～0.5%硫酸亚铁水溶液或500倍克黄灵停止叶面喷洒。