我国把含有柠檬酸铁铵的食盐归于绿色食盐范畴，因此许多人非常信赖含有柠檬酸铁铵的食盐。

　　那么用柠檬酸铁铵做食盐的抗结剂真的“更安全，更放心”吗？

　　试想一下，到目前为止，全世界使用抗结剂的我国依然大多数使用亚铁氰化钾，假如柠檬酸铁铵做食盐的抗结剂真的“更安全，更定心”，全世界许多我国还会使用亚铁氰化钾吗？

　　假如柠檬酸铁铵做食盐的抗结剂真的“更安全，更定心”，我国卫健委直接宣布我国食盐抗结剂已经废除亚铁氰化钾，改为增加柠檬酸铁铵了，更安全，更定心，还用得着全国驳斥谣言，证明亚铁氰化钾安全吗？以后还会有人再质疑亚铁氰化钾的安全性吗？

　　尽管我国卫健委的专家们把食盐里增加的亚铁氰化钾说的白璧无瑕，但全世界的绿色食盐都把亚铁氰化钾拒之门外，已经充分说明亚铁氰化钾对人的健康无益，这是全世界公认的事实。。

　　我国盐业公司和我国卫健委在公民呼吁绿色食盐的时候，为了持续推广强制全民补碘的需要，为了逃避我们对食盐里增加亚铁氰化钾的安全性的质疑，近几年开端寻找亚铁氰化钾的替代品。

　　从2014年开始出售增加柠檬酸铁铵的食盐，“以柠檬酸铁铵替代原来的亚铁氰化钾，从保护食品安全的视点考虑，将是更安全、更定心的。这种新式的抗结剂主要用于盐业行业研发的系列绿色食品食用盐上”。