EDTA铁钠，由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80～100℃下进行反应，然后经甩干干燥而成。

　　1 EDTA铁钠为稳定的螯合物，无胃肠刺激，有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密，进入十二指肠后，铁才被释放和吸收。

　　2 EDTA铁钠的吸收率高，能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍，研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2～3倍，且极少引起食物色与味的改变。

　　3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能，而且在释放出Fe3+后，配体乙二胺四乙酸（EDTA）不会对身体产生副作用和毒性，被列为“一般认为安全”（GRAS）。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到解毒剂的作用。

　　4 EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用，同时还可促进锌的吸收，而对钙的吸收无影响。

　　连云港龙泰威食品配料有限公司成立于2016年4月21日。公司是食品添加剂生产和销售为一体的企业，具有较强的食品添加剂生产能力、成熟的食品添加剂生产工艺、丰富的食品添加剂生产经验和完善的食品添加剂销售体系。

　　连云港龙泰威食品配料有限公司注册资本2000万元，公司现有员工100多名，各类专业技术人员40多名，拥有全不锈钢生产线5条，工厂年产量3万多吨。

　　公司秉承“顾客至上，勇攀高峰”的经营理念，坚持“诚实守信”的原则，为广大海内外客户提供优质的服务。