氯化铵是一种优良的强酸弱碱盐，广泛用于反刍动物的非蛋白氮添加和奶牛的阴离子盐补充。同时，作为反刍动物碱性结石的抗结石剂，广泛应用于饲料工业。氯化铵的添加比例是指全日饲料，根据欧盟的指导，连续3个月使用总膳食的1%是安全的，如果长期饲喂，氯化铵含量应控制在0.5%。

　　首先，工业氯化铵和饲料级氯化铵的生产工艺不同。工业氯化铵多采用过饱和结晶法(即农铵双洗适用于联碱企业规模化生产，主要用于冶炼、胶合板等工业行业)，饲料级氯化铵采用重结晶法。由工业或农业用氯化铵精制而成，纯度99.5%，杂质含量低。

　　在工业过饱和结晶模式下，由于形成大量晶体，母液杂质容易混入晶团之间，而不饱和晶体尽管结晶慢、收率低，但晶体纯度相对较高，饲料级氯化铵增加了温控反应过程。该程序的主要作用是使用特殊的化学药品去除氯化铵中的重金属杂质，从而避免对动物的伤害以及重金属在动物体内的残留和积累。相应的，灼烧残渣的指数只有0.2以下，而工业级的是0.4。

　　同样两个等级的氯化铵加入的防结块剂是不同的。工业氯化铵一般添加工业上广泛使用的有机防结块剂，这些防结块剂通常不能食用，对人体和动物有害。