将工业氯化钾加入装有蒸馏水的溶解罐中溶解，然后加入脱色剂、除砷剂和重金属去除剂对溶液进行净化，沉淀、过滤、冷却结晶、固液分离、干燥，得到食用氯化钾成品。

　　市面上-流通的工业级氯化钾大致可以分为三类。一类是从约旦、以色列、俄罗斯等地进口的工业级氯化钾。其中约旦钾质量Z好，杂质少，含量高(均可达95%)，白度高，是生产食品级氯化钾的首要选择原料之一。

　　第二类:青海盐湖集团生产的青海钾，现由中化集团和中农集团销售。青海钾价格适中，含量与进口钾基本持平，但二氧化硫等杂质含量高于进口钾。如上所述，食品级氯化钾的生产方法是简单的物理提纯，没有化学反应，所以在食品级氯化钾的生产过程中有相当多的杂质无法去除。在实际生产和应用中，我们认为青海钾肥是不合适的。

　　第三类:海钾，是从海水中提取的氯化钾，现在被很多厂家应用到食品级氯化钾的生产中，提出天然无杂质的口号。通过分析海钾的含量和杂质，从海水中提取的氯化钾是否适合生产食品级氯化钾还有待观察。

　　食品级氯化钾是一种比较受欢迎的产品，其生产工艺相对简单。采用简单的物理提纯方法，即将工业级氯化钾简单提纯得到食品级氯化钾。因此，原料的质量直接关系到食品级氯化钾的质量。