我们很多时候刷牙无聊就拿着牙膏在看一些成份，看见里面含有一种柠檬酸锌，这是干什么的，请问牙膏里的柠檬酸锌具有什么功效？下面大家可以跟随小编一起来了解一下。

　　柠檬酸锌作为一种常用的锌强化剂，具有抗粘结剂的效果，特别适用于片状养分强化剂和粉状混合食物的生产。当铁和锌同时严峻缺乏时，柠檬酸锌可避免与铁的拮抗效果。由于其具有螯合效果，能够提高果汁饮料的澄清度，并能呈现果汁的酸味，因而被广泛使用于果汁饮料，以及谷物、其产品和盐类中。

　　因其具有螯合效果，可增加果汁饮料的澄清度，并且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮猜中使用广泛；也可广泛使用在谷类及其制品和食盐中。柠檬酸锌用作养分强化剂锌质强化剂，使用到食物、保健品和医疗中。

　　柠檬酸锌为有机锌补剂，对胃影响小，含锌量高，并且在人体内参加三羧酸循环，增强人体消化吸收功能，柠檬酸锌是存在人体母乳中的一种锌合作物,比牛奶中的锌更易于吸收,并且性能稳定，可用于糖尿病人补锌；柠檬酸锌作为常见的锌强化剂，它兼具有抗黏结剂功能性，故特别适用于制作片状养分强化补剂和粉状混合食物；铁、锌同时严峻缺乏时，选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗效果。